Seleção do Año Tinto - Monte da Ravasqueira

Seleção do Año Tinto fra Monte da Ravasqueira kombinerer druesorterne Alicante Bouschet (25%), Aragonêz (25%), Syrah (25%) og Touriga Nacional (25%).

En tæt mørkerød farve med violette skær skinner i glasset på denne portugisiske vin. Bouqueten bæres af udtryksfulde noter af vilde bær - især hindbær og brombær - modne blommer og figner. I munden præsenterer den en gribende karakter, der dog er meget elegant og harmonerer vidunderligt med aromaerne i næsen. Den lange finish bæres af fløjlsagtige, bløde tanniner. 

Vinifikation af Tinto Monte da Ravasqueira Seleção do Año

Efter høsten af de fire druesorter (Alicante Bouschet, Aragonêz, Syrah og Touriga Nacional) finder en temperaturkontrolleret maceration sted i rustfri ståltanke. Når gæringen er afsluttet, lagres 20 % af denne vin i 6 måneder på fransk egetræ i 6 måneder. De resterende 80% hviler i rustfri ståltanke. 

Madanbefaling til Ravasqueira Seleção do Año Tinto

Nyd denne tørre rødvin fra Portugal til kraftige kødretter - især stege i mørk sauce med kraftige tilbehør. 

• Flere produkter fra Monte da Ravasqueira