Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière

Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière begejstrer med en strålende lysegul farve, som afspejler friskheden og livligheden i denne druesort. I næsen folder der sig en forførende bouquet ud med aromaer af citrusfrugter som grapefrugt og lime, suppleret af fine nuancer af grøn peber og friske krydderurter. På ganen fremstår denne vin harmonisk og levende, med en forfriskende syre og et tiltalende spil mellem frugt og mineralitet, som fremhæver Val de Loires karakter på perfekt vis.

Vinifikation af Sauvignon Blanc Val de Loire IGP fra La Forchetière

Druerne til Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière dyrkes på de bedste marker i Val de Loire, hvor terroiret og det milde klima giver optimale betingelser for denne udbytterige druesort. Høsten foregår omhyggeligt i hånden for kun at udvælge de bedste druer. Efter ankomsten til vineriet presses druerne skånsomt for at udvinde mosten. Vinifikationen foregår i temperaturstyrede ståltanke for bedst muligt at bevare de friske aromaer. Efter gæringen modner vinen i nogle måneder på stål, før den tappes på flaske. Dette sikrer en harmonisk udvikling og bevarer de lette, frugtige toner i Sauvignon Blanc.

Madanbefaling til Sauvignon Blanc Val de Loire IGP fra La Forchetière

Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière er en fremragende ledsager til et bredt udvalg af retter. Den harmonerer særligt godt med lette forretter som carpaccio af kammuslinger eller en frisk salat med gedeost. Også til fiskeretter, såsom stegt sandart eller grillet laks, fuldender den smagsoplevelsen perfekt. Lad dig overraske af vinens frugtige karakter, som ikke kun gør den velegnet som aperitif, men også giver asiatiske retter som sushi eller thailandske curryer et særligt præg. Nyd denne vin godt afkølet for optimalt at fremhæve dens friskhed og finesse.

• Flere produkter fra La Forchetiere