Sauvignon Blanc Qw Rheinhessen - Keth

Den økologisk fremstillede Sauvignon Blanc Qw Rheinhessen fra Keth flyder i glasset med en strålende lysegul farve. I glasset viser denne hvidvin fra Keth aromaer af appelsiner, grapefrugter, gallia-melon, papaya og citrongræs, suppleret af yderligere frugtige nuancer. På ganen starter Sauvignon Blanc Qw Rheinhessen fra Keth behageligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede hvidvin sig vidunderligt silkeagtig. Med sin livlige frugtsyre fremstår Sauvignon Blanc Qw Rheinhessen på ganen drømmerisk frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregionen Rheinhessen til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af mango og lime.

Vinifikation af Sauvignon Blanc Qw Rheinhessen fra Keth

Denne balancerede hvidvin fra Tyskland fremstilles økologisk af druesorten Sauvignon Blanc. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt kværnet. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen. Efter at vinen er færdig, bliver Sauvignon Blanc Qw Rheinhessen nænsomt harmoniseret.

Madrecommendation til Sauvignon Blanc Qw Rheinhessen fra Keth

Drik denne økologiske hvidvin fra Tyskland ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til omelet med laks og fennikel, frugtrig julesalat eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Weingut Keth