Weißburgunder Qw Rheinhessen - Keth

I glasset afslører den økologisk fremstillede Weißburgunder Qw Rheinhessen fra Keths hånd en tæt, lysegul farve. Denne rene, tyske vin præsenterer vidunderligt elegante noter af pærer, nashipære, kvæde og æbler i glasset. Hertil kommer antydninger af yderligere frugter.

Keth Weißburgunder Qw Rheinhessen fremstår herligt tør for vinelskeren. Denne hvidvin virker derved aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin i det øvre indgangssegment. Kraftfuld og mangesidet præsenterer denne silkebløde hvidvin sig på ganen. Med sin livlige frugtsyre viser Weißburgunder Qw Rheinhessen sig usædvanligt frisk og levende på tungen. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Rheinhessen endelig med en skøn længde. Igen viser der sig antydninger af nashipære og kvæde.

Vinifikation af Keth Weißburgunder Qw Rheinhessen

Grundlaget for den kraftfulde Weißburgunder Qw Rheinhessen fra Rheinhessen er druer af sorten Weißburgunder. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen . Når vinen er færdig, bliver Weißburgunder Qw Rheinhessen nænsomt harmoniseret.

Madrekompensation til Weißburgunder Qw Rheinhessen fra Keth

Oplev denne økologiske hvidvin fra Tyskland bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til stegt ørred med ingver-pære, frugtig julesalat eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Weingut Keth