Sauvignon Blanc - Le Petit Fermier

Glas, den biologisk dyrkede Sauvignon Blanc fra Le Petit Fermier tilbyder en strålende, lys gullig farve. Denne sortsegen franske vin præsenterer i glasset dejligt udtryksfulde noter af pomelo, citrongræs, grapefrugter og lime. Derudover tilkommer indslag af flere andre frugter.

Le Petit Fermier Sauvignon Blanc fremstår for vinelskeren dejligt tørt. Denne hvide vin viser sig aldrig rå eller fattig, men er rund og blød. Letbenet og kompleks præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. Gennem sin klare friske syre fremstår Sauvignon Blanc på ganen dejligt frisk og levende. Afslutningen af denne unge hvidvin fra vinregionen Languedoc imponerer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Sauvignon Blanc fra Le Petit Fermier

Denne elegante vin fra Frankrig vinificeres økologisk fra druesorten Sauvignon Blanc. Efter høst når druerne hurtigst muligt til presseriet. Her sorteres de og forsigtigt knuses. Herefter sker fermenteringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Fermenteringen afsluttes med en modningsperiode på nogle måneder på baden affinée, før vinen endelig tappes på flasker.

Spiseanbefaling til Le Petit Fermier Sauvignon Blanc

Denne franskmand bør nydes bedst afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som ledsager til rødløg fyldt med couscous og abrikoser, thailandsk agurkesalat eller rucola-penne.

• Flere produkter fra Le Petit Fermier