Saint-Émillion Grand Cru - Chateau Montlisse

Den kraftfulde Saint-Émillion Grand Cru fra Chateau Montlisse kommer i glasset med en tæt purpurrød farve. Med en smule hældning afslører vinglasset ved kanten en charmerende granatrød tone. Efter den første omrystning afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig som kirkegårde på glassets kant. I glasset viser den vidunderligt udtryksfulde noter af brombær, blåbær, surkirsebær og blomme. Hertil kommer antydninger af sorte kirsebær og røde ribs.

Kraftfuld og kompleks præsenterer denne potente rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne modne rødvin fra regionen Bordeaux til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af brombær.

Vinifikation af Chateau Montlisse Saint-Émillion Grand Cru

Den kraftfulde Saint-Émillion Grand Cru fra Frankrig er en cuvée, vinificeret på druesorterne Cabernet Franc og Merlot. Efter høsten kommer druerne omgående i kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på barrique af fransk eg.

Madanbefaling til Saint-Émillion Grand Cru fra Chateau Montlisse

Denne rødvin fra Frankrig fungerer perfekt som vin til en lang række retter, men er også en nydelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Chateau Montlisse