Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Den elegante Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG fra Weingut Josef Leitz løber med strålende lysgul farve i glasset. Når vinglasset svinges, kan man hos denne hvidvin iagttage en fortrinlig balance, for den tegner sig på glassets vægge hverken vandet eller sirups- eller likøragtig. I glasset præsenterer denne hvidvin fra Weingut Josef Leitz aromaer af mango, suppleret med mineraler og stjernefrugt. Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG viser sig for vinentusiasten vidunderligt tør. Denne hvidvin virker derved aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin i ikon-vin-segmentet. På tungen udmærker denne afbalancerede hvidvin sig gennem en særdeles sprød tekstur. Med sin markante frugtsyre fremstår Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG på ganen herligt frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra regionen Rheingau til sidst med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af mango. I finalen føjer der sig også mineralske nuancer til fra de af løssjord og kalksten dominerede jorde.

Vinifikation af Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG fra Weingut Josef Leitz

Den balancerede Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG fra Tyskland er en enkeltsortsvin, fremstillet af druesorten Riesling. Druerne vokser under optimale betingelser i Rheingau. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af kalksten og løssjord. Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG er en vin fra den gamle verden helt igennem, for denne tyske vin ånder en usædvanlig europæisk charme, som helt tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. En meget stor indflydelse på modningen af høstmateriellet har desuden det forhold, at Riesling-druerne trives under påvirkning af et forholdsvis køligt klima. Dette kommer blandt andet til udtryk i særligt lange og ensartede druer og en snarere moderat alkoholprocent i vinen. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derpå følger gæringen på store fade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på den fine gær, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG fra Weingut Josef Leitz

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til wokgrøntsager med fisk, stegt ørred med ingefær-pære eller torsk med agurk-senneps-grøntsager.

Udmærkelser til Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG fra Weingut Josef Leitz

Ud over sit ry som ikon-vin kan denne hvidvin fra Weingut Josef Leitz også fremvise udmærkelser og topbedømmelser på over 90 point. For årgang 2020 drejer det sig i detaljer om

• James Suckling - 98 point

• Flere produkter fra Weingut Josef Leitz