Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG fra Weingut Josef Leitz i Rheingau viser en lys, lysegul farve i det svingede glas. Når man svinger vinglasset, kan man hos denne hvidvin opleve en førsteklasses balance, for den fremstår hverken vandet eller sirups- eller likøragtig på glassets vægge. Næsen på denne hvidvin fra Rheingau tryllebinder med aromaer af akacie. Går vi dybere i aromatikken, kommer mineraler og krydderurter til.

Denne hvidvin fra Weingut Josef Leitz er ideel til purister, der helst drikker knastørt. Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG kommer dette allerede ganske nær, for den er vinificeret med blot 1,4 gram restsukker. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne sprøde hvidvin sig på ganen. Med sin markante frugtsyre viser Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG sig på ganen vidunderligt frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne meget lagringsegnede vin fra regionen Rheingau til sidst med bemærkelsesværdig længde. Igen viser sig antydninger af akacie. I efterklangen føjer sig desuden mineralske noter til fra de kalkstens- og løssdominerede jorde.

Vinifikation af Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG

Den balancerede Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG fra Tyskland er en reinsortsvin, fremstillet af druesorten Riesling. I Rheingau vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på jorde af kalksten og løss. Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG er en vin fra den gamle verden helt igennem, for denne tyske vin udstråler en usædvanlig europæisk charme, som tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Udviklingen af druerne til denne vin på Riesling påvirkes i ikke ubetydelig grad af klimaet i dyrkningsregionen. I Rheingau trives druerne i et ret køligt klima, hvilket blandt andet resulterer i særligt lange og ensartede druer og en forholdsvis moderat mostvægt. Efter høsten kommer vindruerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og brydes nænsomt op. Derefter foretages gæringen på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen lagres den elegante Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG yderligere i 21 måneder på egefade.

Madanbefaling til Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG fra Weingut Josef Leitz

Nyd denne hvidvin fra Tyskland ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til kokos-lime-fiskecurry, spinatgratin med mandler eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

Udmærkelser til Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG fra Weingut Josef Leitz

Denne vin fra Rüdesheim begejstrer ikke kun os, nej også anerkendte vinbedømmere har præmieret den med 90 point og derover. Blandt bedømmelserne for årgang 2020 findes

• Falstaff - 96 point

• Flere produkter fra Weingut Josef Leitz