Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG - Weingut Josef Leitz

I glasset fremstår Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG fra Weingut Josef Leitz med en strålende lysegul farve. Giver man den lidt luft ved at slynge glasset, kan man hos denne hvidvin opleve en enestående balance, for den tegner sig på glassets vægge hverken vandet eller sirups- eller likøragtig. Den første næse af Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG præsenterer nuancer af mango og mirabelle. Til de frugtige komponenter i bouqueten kommer noter fra fadlagringen til, såsom endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG viser sig for vinnyderen vidunderligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente i et ikon-vin-segment. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede hvidvin sig vidunderligt sprød. Med sin markante frugtsyre viser Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG sig på ganen herligt frisk og livlig. Finalen på denne meget lagringsdygtige hvidvin fra regionen Rheingau, mere præcist fra Rüdesheim, overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske facetter fra de kalkstens- og lössdominerede jorde.

Vinifikation af Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG

Den afbalancerede Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG fra Tyskland er en ren sorts-vin, fremstillet af druesorten Riesling. I Rheingau vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på jorde af kalksten og löss. Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG er en vin fra den gamle verden i ordets bedste betydning, for denne tyske vin ånder en usædvanlig europæisk charme, som helt tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. En ikke til at overse indflydelse på modningen af druerne har desuden det forhold, at Riesling-druerne trives under indflydelse af et forholdsvis køligt klima. Det viser sig blandt andet i særligt lange og jævne druer og et snarere moderat alkoholindhold i vinen. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den elegante Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG i nogle måneder på egetræsfade.

Mad-anbefaling til Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG fra Weingut Josef Leitz

Denne tyske vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt-myntepesto, omelet med laks og fennikel eller spinatgratin med mandler.

Udmærkelser til Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG fra Weingut Josef Leitz

Denne vin fra Rüdesheim begejstrer ikke kun os, nej, også kendte vinbedømmere har præmieret den med 90 point og derover. Blandt bedømmelserne for årgang 2020 findes

• James Suckling - 96 point

• Flere produkter fra Weingut Josef Leitz