Rotgold trocken - Weingut Leon Gold

Med vingården Leon Gold Rotgold kommer der en førsteklasses rødvin i det svingede glas. Her præsenterer den en vidunderligt lysende, lys rød farve. Buketten af denne rødvin fra Württemberg fanger opmærksomheden med nuancer af brombær, sort solbær, morbær og blåbær. Hvis vi følger aromaen videre, tilføjes bitterchokolade, sort te og vanilje.

På ganen åbner Rotgold fra vingården Leon Gold vidunderligt aromatisk, frugtagtig og balanceret. Denne silkebløde rødvin præsenterer sig balanceret og flerdimensionelt på ganen. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre fremstår Rotgold på ganen imponerende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne unge rødvin fra vinregionen Württemberg endelig med god længde. Igen viser der sig nuancer af brombær og morbær. I eftersmagen tilføjes mineraliske noter fra de sandstens- og mergelbrogede jorde.

Vinifikation af Rotgold fra vingården Leon Gold

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Rotgold fra vingården Leon Gold er druerne Cabernet Sauvignon, Merlot og Zweigelt. Druerne vokser under optimale forhold i Württemberg. Vinstokke graver her deres rødder dybt ned i jordbunde af sandsten og mergel. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Herefter følger gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Rotgold harmonisere videre i flere måneder på bundfaldet.

Madanbefaling til Rotgold fra vingården Leon Gold

Drik denne rødvin fra Tyskland ideelt tempereret ved 15 - 18°C som en ledsager til andebryst med ingefær-rødkål og merian, kikærte-curry eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Weingut Leon Gold