Rivaner Grauburgunder trocken - Hans Baer

I glasset præsenterer Rivaner Grauburgunder fra huset Hans Baer sig med en brillant skinnende lysegul farve. Den første næse af Rivaner Grauburgunder afslører nuancer af appelsinmarmelade og pærer. De frugtige aspekter af bouqueten får selskab af endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

På ganen starter Rivaner Grauburgunder fra Hans Baer behageligt aromatisk, frugtdomineret og balanceret. Letfodet og facetteret præsenterer denne smeltende og fløjlsbløde hvidvin sig på ganen. Finalen på denne unge hvidvin fra vinregionen Rheinhessen imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Hans Baer Rivaner Grauburgunder

Den elegante Rivaner Grauburgunder fra Tyskland er en cuvée, vinificeret på druesorterne Grauburgunder og Müller-Thurgau. På det optimale modningstidspunkt høstes druerne til Rivaner Grauburgunder særlig hurtigt og på et tidspunkt af dagen, hvor det er så køligt som muligt, for at bevare deres aromaer. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males nænsomt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på den fine gær, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad anbefaling til Rivaner Grauburgunder fra Hans Baer

Oplev denne hvidvin fra Tyskland bedst meget velafkølet ved 5 - 7°C som ledsager til porresuppe, porre-tortilla eller spinatgratin med mandler.

• Flere produkter fra Hans Baer