Riesling Sekt trocken - Karl Pfaffmann

Den letfodede Riesling Sekt fra huset Karl Pfaffmann kommer med en brillant lysegul farve i glasset. Perlespillet i denne sekt skinner livligt og langvarigt i glasset. Den første næse af Riesling Sekt afslører nuancer af pærer, æbler og nashipære. Til de frugtige komponenter i bouqueten føjer der sig solvarm sten og skovbund.

Karl Pfaffmanns Riesling Sekt er det rette glas for alle vinelskere, der foretrækker det tørt. Alligevel virker den aldrig mager eller stram, som man naturligvis kunne forvente af en vin. Riesling Sekt kan med rette betegnes som særligt frugtbetonet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en behageligt halvsød smagsprofil. Med sin markante frugtsyre fremstår Riesling Sekt vidunderligt frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer denne mousserende vin fra vinregionen Pfalz med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af pære og æble.

Vinifikation af Riesling Sekt fra Karl Pfaffmann

Grundlaget for den elegante Riesling Sekt fra Pfalz er druer af Riesling-sort. Efter høsten bringes druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen af grundvinene.

Madanbefaling til Karl Pfaffmann Riesling Sekt

Denne tyske vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til

• Flere produkter fra Weingut Karl Pfaffmann