Riesling feinherb 1,0 l - Lorenz & Söhne

Den lette fødder Riesling fra Lorenz & Söhne lyser med en strålende lysegul farve i glasset. På næsen viser denne Lorenz & Söhne hvidvin en mangfoldighed af ananas, abrikoser, nektariner, Gallia-melon og æbler. Som om det ikke var imponerende nok, tilføjes der yderligere aromaer som skovbund og solvarmt klippe gennem lagringen i rustfrit stål.

Lorenz & Söhne Riesling præsenterer en utrolig frugtig smag på tungen, hvilket ikke uden grund kan henføres til hans restsøde smagsprofil. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår Riesling'en vidunderligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Nahe, nærmere bestemt fra Bad Kreuznach, begejstrer endelig med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Lorenz & Söhne Riesling

Grundlaget for den elegante Riesling fra Nahe er druer fra druesorten Riesling. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, høstes druerne til Riesling'en udelukkende manuelt uden hjælp fra grove og lidt selektive fuldskurvetraktorer. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og brydes forsigtigt op. Derpå følger fermenteringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Fermenteringen efterfølges af en modning i flere måneder på fint gær, inden vinen endelig tappes.

Madanbefaling til Lorenz & Söhne Riesling

Oplev denne hvidvin fra Tyskland bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til grøntsagssalat med rødbeder, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Weingut Lorenz & Söhne