Riesling feinherb 1,0 l - Lorenz & Söhne

Der leichtfüßige Riesling von Lorenz & Söhne leuchtet mit brillantem Hellgelb im Glas. Der Nase zeigt dieser Lorenz & Söhne Weißwein allerlei Ananas, Aprikosen, Nektarinen, Gallia-Melone und Äpfel. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll genug, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Waldboden und sonnenwarmes Gestein hinzu.

Der Lorenz & Söhne Riesling zeigt uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht ohne Grund auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Riesling am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Nahe, genauer gesagt aus Bad Kreuznach, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Lorenz & Söhne Riesling

Grundlage für den eleganten Riesling von der Nahe sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist, werden die Trauben für den Riesling ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Lorenz & Söhne Riesling

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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