Riesling Gewürztraminer lieblich - Michel Schneider

Riesling Gewürztraminer sød fra Michel Schneider fra Pfalz præsenterer sig i vinglasset med en strålende, lys gullig farve. Når den hældes i et hvidvinsglas, afslører denne hvidvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af grønne æbler og pærer, afrundet af mineraliske noter.

Den lette Michel Schneider Riesling Gewürztraminer sød afslører en utrolig frugtig smag på ganen, hvilket ikke uden grund kan tilskrives dens restsøde profil. På tungen udmærker denne lette hvidvin sig ved en ekstremt silkeagtig tekstur. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Riesling Gewürztraminer sød på ganen fantastisk frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregionen Pfalz endelig med god længde. Der viser sig igen hentydninger til grønne æbler og pærer.

Vinifikation af Michel Schneider Riesling Gewürztraminer sød

Basis for den elegante Riesling Gewürztraminer sød fra Pfalz er druer fra druesorterne Gewürztraminer og Riesling. Efter høsten bringes druerne straks til pressehuset. Her sorteres de og knuses omhyggeligt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i nogle måneder på gærresterne, før vinen endelig tappes.

Madparring til Riesling Gewürztraminer sød fra Michel Schneider

Drik denne hvidvin fra Tyskland ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til pære-lime strudel, brombær-flødeskum dessert eller wok-grøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Michel Schneider