Punktlandung Sauvignon Blanc trocken - Lorenz & Söhne

Den lette fodgangers punktlanding Sauvignon Blanc Lorenz & Söhne strømmer med strålende lys gul ind i glasset. I glasset afslører denne hvidvin fra Lorenz & Söhne aromaer af kumquats, kirsebærblomster, grapefrugter, geissblatt og jasmin, suppleret med garrigue, grøn peberfrugt og middelhavs urter. Punktlanding Sauvignon Blanc fra Lorenz & Söhne er et godt valg for alle vinelskere, der foretrækker tørre vine. Samtidig viser den sig aldrig at være sparsom eller skarp, men derimod rund og smidig. Gennem sin fremtrædende frugtsyre fremstår punktlanding Sauvignon Blanc på ganen særligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Nahe til sidst med betragtelig længde. Igen viser der sig anklange til citron og geissblatt.

Vinifikation af Lorenz & Söhne Punktlanding Sauvignon Blanc

Grundlaget for den elegante Punktlanding Sauvignon Blanc fra Nahe er druer fra druesorten Sauvignon Blanc. Når de er perfekt modne, høstes druerne til punktlanding Sauvignon Blanc uden hjælp fra grove og mindre selektive drueplukkere udelukkende i hånden. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Herefter sker gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan punktlanding Sauvignon Blanc harmonisere videre på sin fine gær i flere måneder.

Madparring til Lorenz & Söhne Punktlanding Sauvignon Blanc

Denne tyske vin bør bedst nydes godt nedkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til wokgrøntsager med fisk, frugtagtig endiviensalat eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Weingut Lorenz & Söhne