Punktlandung Riesling trocken - Lorenz & Söhne

Punktlandning Riesling fra vinområdet Nahe afslører sig i glasset med en strålende skinnende lys gul farve. Efter lidt tid i glasset tilbyder denne hvidvin fra den Gamle Verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af pære, nektarin, kvæde og vinbergspurl og afrundes af garrigue, enebær og løvstikke.

På ganen starter Punktlandning Riesling fra Lorenz & Söhne dejligt aromatisk, frugtrig og balanceret. På trods af sin tørre fremtræden på ganen begejstrer denne hvidvin med blød smeltning og fint indvævet restsødme. Gennem sin livlige frugtsyre afslører Punktlandning Riesling sig på ganen drømmende frisk og livlig. Finale på denne hvidvin fra vinområdet Nahe, mere præcist fra Bad Kreuznach, kendetegnes til sidst af en betydelig eftersmag.

Vinifikation af Punktlandning Riesling fra Lorenz & Söhne

Grundlaget for den elegante Punktlandning Riesling fra Nahe er druer fra druesorten Riesling. Druerne til denne hvidvin fra Tyskland høstes udelukkende i hånden, efter at den optimale modning er sikret. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Gæringen følger i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Punktlandning Riesling harmonisere på fin gærs i et par måneder.

Madanbefaling til Punktlandning Riesling fra Lorenz & Söhne

Nyd denne hvidvin fra Tyskland bedst afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til wokgrøntsager med fisk, omelet med laks og fennikel eller salat med rødbeder.

• Flere produkter fra Weingut Lorenz & Söhne