Proa Cava Rosado Brut - Vallformosa

I glasset har Proa Cava Rosado Brut fra Vallformosa en lys purpurrød farve. Boblerne i denne cava skinner ensartet og fint i glasset. Den første duft af Proa Cava Rosado Brut er flatterende med noter af hindbær, jordbær og brioche. De frugtagtige komponenter i bouqueten får følgeskab af endnu mere frugtagtige, balsamiske nuancer.

Proa Cava Rosado Brut er særlig let og smeltende på ganen takket være dens behagelige restsødme. Denne lette og bløde mousserende vin er afbalanceret og har flere lag på ganen. Frugtsyren i Proa Cava Rosado Brut er bemærkelsesværdigt afrundet, hvilket gør denne vin vidunderligt blød. Eftersmagen på denne mousserende vin fra vinregionen Catalonien, eller mere præcist fra Cava DO, er fængslende med en god eftersmag.

Vinifikation af Proa Cava Rosado Brut fra Vallformosa

Grundlaget for den afbalancerede Proa Cava Rosado Brut fra Spanien er druer fra druesorterne Garnacha og Trepat. Efter at være blevet høstet i hånden, bliver druerne hurtigt ført til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt presset. Derefter gæres basisvinene.

Madsanbefalinger til Proa Cava Rosado Brut fra Vallformosa

Denne mousserende vin fra Spanien nydes bedst afkølet ved 5 - 7°C som ledsager til wokgrøntsager med fisk, aspargessalat med quinoa eller spaghetti med yoghurt og myntepesto.

• Flere produkter fra Vallformosa