Proa Cava Rosado Brut - Vallformosa

I glasset præsenterer Proa Cava Rosado Brut fra Vallformosa sig i en strålende purpurrød farve. Perlespillet i denne cava skinner vedvarende og fint i glasset. Den første duft af Proa Cava Rosado Brut smigrer med noter af hindbær, jordbær og brioche. Til de frugtige komponenter i bouqueten føjer der sig endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

På ganen viser Proa Cava Rosado Brut sig på grund af sin behagelige restsødme særligt let og cremet. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne lette og cremede mousserende vin sig på ganen. Frugtsyren i Proa Cava Rosado Brut er bemærkelsesværdigt afrundet og gør dermed denne vin herligt blød. Finalen på denne mousserende vin fra vinregionen Catalonien, mere præcist fra Cava DO, imponerer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Proa Cava Rosado Brut fra Vallformosa

Grundlaget for den balancerede Proa Cava Rosado Brut fra Spanien er druerne fra druesorterne Garnacha og Trepat. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt presset. Derefter finder gæringen af basisvinene sted.

Mad-anbefaling til Proa Cava Rosado Brut fra Vallformosa

Nyd denne mousserende vin fra Spanien bedst iskold ved 5 - 7°C som ledsager til wokgrøntsager med fisk, aspargessalat med quinoa eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Vallformosa