Pouilly-Fumé AOC 1,5 l Magnum - De Ladoucette

Med De Ladoucette Pouilly-Fumé kommer en førsteklasses hvidvin ind i det svingende glas. Her præsenterer den en vidunderligt brillant, lys gul farve. Efter den første svingning udviser denne hvidvin en herlig lethed, der får den til at danse livligt i glasset. Denne druesort-ren franske vin præsenterer i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af stikkelsbær og hvide ribs. Dertil kommer antydninger af løvstikke, grøn peberfrugt og enebær.

De Ladoucette Pouilly-Fumé præsenterer sig for vinelskeren behageligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller spartansk, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt let og fløjlsblød. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Val de Loire til slut med smuk længde. Der vises igen antydninger af stikkelsbær og hvide ribs.

Vinifikation af Pouilly-Fumé fra De Ladoucette

Denne elegante hvidvin fra Frankrig fremstilles af druesorten Sauvignon Blanc. Efter håndplukning kommer drueklaserne hurtigt ind i pressehuset. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Derefter sker gæringen ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning.

Madparring til De Ladoucette Pouilly-Fumé

Oplev denne hvidvin fra Frankrig ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C som følgesvend til wok-grøntsager med fisk, omelet med laks og fennikel eller grøntsagssalat med rødbeder.

• Flere produkter fra De Ladoucette