De Ladoucette

Et drømmeslot midt i vinmarkerne

I vinområdet Pouilly-Fume ligger Château Nozet, et renæssanceslot fra det 19. århundrede midt i en af de største vinmarker i området. Lafond-familien har ejet ejendommen siden 1787, og ifølge legenden producerede den Napoleons foretrukne hvidvin. I dag er det baron Patrick de Ladoucette, en efterkommer af Lafond-familien, der driver De Ladoucette-ejendommen. Med en vinmageruddannelse og fuldtidsdedikation førte han husets vine til verdensberømmelse og erhvervede yderligere vinmarker nær Tours, Chablis og Sancerre. På den måde kunne De Ladoucette 's portefølje udvides ud over Pouilly-Fumé-vinene.

I dag dækker De Ladoucette ca. 1000 hektar vinmarker. 6600 vinstokke pr. hektar strækker deres trætoppe ud mod solen. Navnet Pouilly-Fumé(fumé - røget) stammer fra områdets flintstensjord, som ryger og giver gnister, når den knuses sammen. Der findes også ler, mergel og kalk i vinmarkernes jordbund. Flintsten giver vinene fra Pouilly-Fumé en røget karakteristik. 

Verdensklasse fra Loire

Godsets flagskib er Baron de L. som kun vinificeres i de bedste årgange. I dag er den repræsentativ for de vine af højeste kvalitet, der kommer fra Loire-regionen. Chablis-vinene fra Ladoucette er også specielle, fordi de, i modsætning til den regionale tradition, ikke lagres på fade. 

Med vinene fra De Ladoucette får du et stykke verdensklasse i flasken derhjemme. En passende vin for ægte kendere og elskere af den franske vinfremstillingskunst.

Tenute del Barone

Ud over vinene fra de Ladoucette har baron Patrick også genopdaget sine italienske rødder. Hans bedstemor stammede fra det sicilianske dynasti Vallombrosa'erne. Hans forkærlighed for middelhavskøkkenet og dets vine fik Patrick de Ladoucette til at købe en ejendom i Toscana og markedsføre dem under navnet Tenute del Barone.