Blanc Sancerre AOC - La Poussie

Med La Poussie Blanc Sancerre kommer en førsteklasses hvidvin i vinglasset. Heri afslører den en vidunderligt strålende, lys gul farve. Når vinglasset svinges, udviser denne hvidvin en herlig brillans, der lader den danse livligt i glasset. Den første næse af Blanc Sancerre kærtegner med nuancer af grapefrugt, pink grapefrugt og citroner. De frugtagtige noter i bouqueten suppleres med Middelhavskræfter, løgurt og Garrigue.

Denne tørre hvidvin fra La Poussie er ideel for vinelskere, der foretrækker deres vin tør. På tungen udmærker denne lette hvidvin sig med en utrolig let og silkeagtig tekstur. I afslutningen begejstrer denne lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Val de Loire endelig med en smuk længde. Igen viser sig nuancer af hvid ribes og pomelo. I eftersmagen tilføjes der mineraliske noter fra de ler- og kalksten-dominerede jorde.

Vinifikation af La Poussie Blanc Sancerre

Grundlaget for den elegante Blanc Sancerre fra Val de Loire er druer fra sorten Sauvignon Blanc. Druerne vokser under optimale forhold i Val de Loire. Vinstokkene graver deres rødder dybt ned i jorde af kalksten og ler. Efter håndhøstningen kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt brudt op. Derefter følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning.

Madanbefaling til Blanc Sancerre fra La Poussie

Oplev denne hvidvin fra Frankrig ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, wokgrøntsager med fisk eller frugtagtig endiviesalat.

• Flere produkter fra La Poussie