Piedemonte Gamma Blanco DO 0,375 l - Piedemonte

Piedemonte Gamma Blanco fra vinregionen Aragonien præsenterer sig i glasset i en strålende platin-gul farve. Buketten af denne hvidvin fra Aragonien begejstrer med nuancer af jasmin, akacie og fersken. Det er især dens frugtbetonede karakter, der gør denne vin så speciel.

Denne spanske vin imponerer med sin elegant tørre smagsprofil. Den blev tappet på flaske med 7,5 gram restsukker. Som man kan forvente af en vin, forfører denne spanier trods al tørhed naturligvis med en yderst fin balance. Fremragende smag kræver nemlig ikke nødvendigvis meget restsukker. Med sin markante frugtsyre fremstår Piedemonte Gamma Blanco på ganen imponerende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Aragonien endelig med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af fersken og jasmin. I den vedvarende eftersmag kommer der desuden mineralske noter til fra de ler- og sanddominerede jorde.

Vinifikation af Piedemonte Gamma Blanco fra Piedemonte

Grundlaget for den afbalancerede Piedemonte Gamma Blanco fra Aragonien er druer fra druesorterne Chardonnay, Moscatel og Viura. Druerne vokser under optimale betingelser i Aragonien. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jordbund af sand og ler. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her sorteres de og knuses skånsomt. Herefter følger gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen .

• Flere produkter fra Piedemonte