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Pessac-Léognan Rouge AOP Grand Cru Classé - Château Pape Clément
Blackberry, solbær, ristet træ, Læder og røget

Pessac-Léognan Rouge AOP Grand Cru Classé - Château Pape Clément

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Årgang

2016
2018
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Pessac-Léognan Rouge AOP Grand Cru Classé - Château Pape Clément
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Mere information om Pessac-Léognan Rouge AOP Grand Cru Classé - Château Pape Clément

Der kraftvolle Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé aus der Feder von Château Pape Clément fließt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Château Pape Clément Aromen von Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, ergänzt um getoastetes Holz, Leder und rauchig. Dieser französische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend viel Restzucker. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und schwarze Johannisbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé von Château Pape Clément

Der kraftvolle Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Im Bordeaux wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kies. Der Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Frankreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Château Pape Clément Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Kichererbsen-Curry oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

Hårde fakta

Typ produktu:
Vintype:
Rødvin
Vin farve:
Rød
Smag:
Anledning og tema:
Grillfest , Ildsted ved aften , Vintervin
Delstat:
Frankrig
Dyrkningsareal:
Bordeaux (FR)
Underregion:
Pessac-Léognan (FR)
Udvidelse:
Lllle træ
Detaljer om udvidelse:
Fransk eg , Barrique 225 l
Ekspansionstid i mon.:
18
Kvalitetsklassifikation og prædikater:
AOP Appellation d’Origine Protégée , Grand Cru
Gulve & Særlige lag:
Grus
Høst :
Håndplukning
Aroma:
ristet træ , Blackberry , solbær , Læder , røget
Mundfølelse:
fløjlsagtig
Efterklang:
lang
Stil:
Gamle verden , klassisk
Optimal serveringstemperatur i C °:
15 - 18
Denne vin er velegnet til:
Mørk mad , Lette og solide retter
Vinglas anbefaling :
Bordeaux-glas
Størrelse i L.:
0,75
Flaske design og udstyr:
Bordeaux flaske , klassisk
Lukningstype:
Kork
Alkohol i vol%:
14.5
Allergener og ingredienser:
Indeholder sulfitter og svovldioxid
Distributør:
Château Pape Clément Sas - 216 Avenue Du Docteur Nancel Pénard - 33600 Pessac - Frankreich
Vare.-nr:
70011-FR-RW-BL-1089-18
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