Ohne viel TAMTAM Weißwein Pfalz QbA - Weingut Wageck

Med Weingut Wageck Ohne viel TAMTAM Weißwein Pfalz QbA kommer en førsteklasses hvidvin i det krystalklare glas. Den præsenterer en vidunderligt strålende, lysegul farve. Den første duft af Ohne viel TAMTAM Weißwein Pfalz QbA afslører nuancer af ferskner, citroner og passionsfrugter. Til de frugtige toner i bouqueten føjer der sig endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

Denne vin overbeviser med sin ligefremt tørre smagsprofil. Den er tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således begejstrer denne tyske vin naturligvis trods al tørhed med en fin balance. Fremragende smag behøver netop ikke nødvendigvis meget sukker. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede hvidvin vidunderligt let. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra regionen Pfalz til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig toner af passionsfrugt og citron. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på den fine gær, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Weingut Wageck Ohne viel TAMTAM Weißwein Pfalz QbA

Denne hvidvin fra Tyskland egner sig perfekt som ledsagende vin til en lang række retter, men er også en nydelse at drikke solo.

• Flere produkter fra Weingut Wageck