Riesling und Grauer Burgunder trocken - Landlust

Landlust Riesling og Grå Burgunder fra vinområdet Rheinhessen præsenterer sig i glasset i strålende skinnende guldgult. Buketten af denne hvidvin fra Rheinhessen forfører med noter af mirabelle, fersken, nektarin og vinbergsfersken. Hvis vi fortsætter med at udforske aromaen, opdages der også knas, valnød og brændte mandler.

Peter Mertes Landlust Riesling og Grå Burgunder præsenterer sig for vinentusiaster som behageligt tørt. Denne hvidvin viser sig aldrig grov eller sparsom, som man kunne forvente af en vin over 4-euro mærket. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin af en uendelig let tekstur. Den balancerede frugtsyre kærtegner Landlust Riesling og Grå Burgunder med en blød mundfølelse, uden at der samtidig mangler friskhed. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Rheinhessen endelig med en smuk længde. Der dukker igen antydninger af fersken og nektarin op.

Vinifikation af Landlust Riesling og Grå Burgunder fra Peter Mertes

Grundlaget for den elegante Landlust Riesling og Grå Burgunder fra Rheinhessen er druer fra forskellige, udvalgte druesorter. Efter høsten transporteres druerne straks til vinkælderen. Her bliver de sorteret og skånsomt knust. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på den fine hængevægt, før vinen til sidst tappes. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Landlust Riesling og Grå Burgunder skånsomt.

Madanbefaling til Landlust Riesling og Grå Burgunder fra Peter Mertes

Nyd denne veganske hvidvin fra Tyskland bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til kokos-lime-fiskcurry, grøntsagssalat med rødbeder eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Landlust