Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben - Stefan Müller

Den lette Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben fra Stefan Müller kommer med en brillant lysgul farve i glasset. I næsen præsenterer denne hvidvin fra Stefan Müller et væld af kvæder, ferskner og grønne æbler.

Den lette Stefan Müller Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben præsenterer os på tungen for en utroligt frugtrig smag, hvilket ikke uden grund kan tilskrives dens restsøde smagsprofil. På ganen viser teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt let og sprød. Med sin livlige frugtsyre fremstår Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben på ganen imponerende frisk og levende. Finalen på denne unge hvidvin fra regionen Saar imponerer til sidst med en god eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de skiferprægede jorde.

Vinifikation af Stefan Müller Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben

Grundlaget for den elegante Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben fra Tyskland er druer af sorten Riesling. Ved Saar vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på skiferjord. Når de er perfekt modne, høstes druerne til Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben udelukkende i hånden uden brug af grove og lidt selektive maskinhøstere. Efter høsten kommer druerne omgående til vineriet. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben harmonisere videre i nogle måneder på den fine gær.

Mad anbefaling til Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben fra Stefan Müller

Drik denne hvidvin fra Tyskland ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til omelet med laks og fennikel, frugtrig julesalat eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Stefan Müller