Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb - Stefan Müller

I glasset viser Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb fra Stefan Müller en brillant skinnende lysegul farve. Buketten på denne hvidvin fra Saar betager med noter af grønne æbler, kvæde og fersken. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så særlig.

Den lette Stefan Müller Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb viser os en utroligt frugtbetonet smag på ganen, hvilket naturligvis også skyldes dens restsøde smagsprofil. På ganen fremstår teksturen af denne lette hvidvin vidunderligt let og sprød. Takket være den markante frugtsyre viser Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb sig usædvanligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne ungdommelige hvidvin fra regionen Saar overbeviser til sidst med en god eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske facetter fra de skiferdominerede jorde.

Vinifikation af Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb fra Stefan Müller

Denne elegante hvidvin fra Tyskland fremstilles af druesorten Riesling. I Saar vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på skiferjord. Ved optimal modenhed bliver druerne til Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb udelukkende høstet i hånden uden brug af belastende og lidt selektive fuldmaskinhøstere. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad-anbefaling til Niedermenniger Herrenberg Riesling Feinherb fra Stefan Müller

Nyd denne hvidvin fra Tyskland helst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til kokos-lime-fiskecurry, grøntsagssalat med rødbede eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Stefan Müller