Niersteiner Pettenthal Riesling - Georg Gustav Huff

Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff fra Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff fra Rheinhessen fremstår med en lysende, lysegul farve i det svingede glas. Den første næse af Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff afslører nuancer af grønne æbler, kvæder og ferskner. Til de frugtige komponenter i bouqueten føjer der sig endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff præsenterer sig for vinentusiasten dejligt tør. Denne hvidvin virker derved aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin i den høje kvalitetsvinsklasse. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en ualmindeligt let og sprød tekstur. Med sin markante frugtsyre fremstår Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff herligt frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra regionen Rheinhessen til sidst med god længde. Der viser sig igen antydninger af fersken og grønne æbler. I afslutningen føjer der sig også mineralske noter fra de sandstensdominerede jorde til.

Vinifikation af Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff fra Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff

Denne balancerede hvidvin fra Tyskland er vinificeret på druesorten Riesling. Druerne vokser under optimale betingelser i Rheinhessen. Vinstokkene sender her deres rødder dybt ned i jordbund af sandsten. Når de er perfekt modne, høstes druerne til Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff udelukkende i hånden, uden hjælp fra belastende og næppe selektive maskiner. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigst muligt til kælderen. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff harmonisere videre på finlaget i nogle måneder.

Mad-anbefaling til Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff

Denne tyske vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, grøntsagssalat med rødbede eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Georg Gustav Huff