Muscatel halvsød - Bergdolt-Reif & Nett

Muskateller fra vinregionen Pfalz afslører sig i det søde-vinglas i en klar lysgullig farvetone. Den første næse af Muskatelleren beroliger med nuancer af fersken, appelsiner og roser. De frugtige elementer i bouqueten ledsages af muskat og kaffe/mokka.

Den elegante Bergdolt-Reif & Nett Kein Muskateller afslører en utroligt frugtig smag ved ganen, hvilket naturligvis også skyldes dens rest-søde profil. Denne sprøde og lette hvidvin fremstår afbalanceret og flerlaget ved ganen. Den afbalancerede frugtige syre giver Muskatelleren en blød følelse i munden, uden samtidig at gå på kompromis med den saftige livlighed. I eftersmagen imponerer denne unge hvide vin fra Pfalz-regionen med en god længde. Der viser sig igen hints af fersken og figen. Efterklangen tilføjes yderligere mineralnoter fra de ler- og loessdominerede jordtyper.

Vinifikation af Bergdolt-Reif & Nett Muskateller

Denne afbalancerede hvide vin fra Tyskland er lavet af druesorten Muskateller. I Pfalz vokser de druer, der giver druerne til denne vin, på jordtyper af ler og loess. Efter høsten bliver druerne hurtigt ført til presseriet. Her sorteres de med omhu og forsigtigt åbnes. Derefter fermenteres vinen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Fermenteringen efterfølges af en modningsperiode på nogle måneder på bæredygtig bærme, inden vinen endeligt bliver klar til aftapning.

Serveringsforslag til Muskateller fra Bergdolt-Reif & Nett

Oplev denne tyske hvidvin bedst afkølet moderat ved 11 - 13°C som ledsagende vin til fersken- og maracuja-dessert, banan-trifle i glasset eller wok-vegetar med fisk.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett