Aufwind Weißwein Cuvée - Thomas Hensel

Aufwind Hvidvins Cuvée fra Thomas Hensel skinner klart gul i glasset og viser fra første øjeblik meget frugt og ren vinnydelse. Denne hvidvin består af 70% Muskateller og 30% Sauvignon Blanc og dufter forførende af modne stikkelsbær, litchi, muskatnød, appelsinskal, kaffir-limeblade, kandiseret appelsin og meget mere.

På ganen begejstrer Thomas Hensel Hvidvins Cuvée fra Aufwind-serien med meget smelt, fantastisk frugtighed og en vital, harmonisk integreret syre. En genial hvidvin til den ukomplicerede nydelse.

Vinifikation af Hensel Aufwind Hvidvins Cuvée

Til sin hvide Aufwind grundvin valgte Thomas Hensel de kraftfulde druesorter Muskateller og Sauvignon Blanc, hvor Muskateller med 70% helt klart udgør hovedparten. Dens ekspressive aromatik giver denne Pfalz Cuvée meget frugt og en vidunderligt blomstrende duft. Sauvignon Blanc tilføjer dybde, fylde og syre og stabiliserer den elegant letløbende Muskateller. For at sætte frugten helt klart i fokus, har Thomas Hensel vinificeret sin Aufwind Hvidvins Cuvée udelukkende i ståltank.

Madanbefaling til Hensel Aufwind Cuvée Hvid

Server gerne denne aromatiske sommervin til thailandsk køkken, friske salater, frugtsalat eller bare som den er.

• Flere produkter fra Weingut Hensel