Mont de Milieu Premier Cru Chablis AOC - Drouhin Vaudon

Mont de Milieu Premier Cru Chablis fra Drouhin Vaudon fra Bourgogne tilbyder i det svingede glas en strålende, gyldengul farve. Når man svinger vinglasset, kan man ved denne hvidvin opleve en perfekt balance, da den hverken fremstår vandet eller sirup- eller likøragtig på glasvæggene. I glasset tilbyder denne hvidvin fra Drouhin Vaudon aromaer af pink grapefrugt, pomelo, citroner, citrongræs og lime, suppleret med skovbund og solvarmt sten. På ganen åbner Mont de Milieu Premier Cru Chablis fra Drouhin Vaudon herligt aromatisk, frugtbetonet og afbalanceret. På tungen udmærker denne velafbalancerede hvidvin sig ved en utroligt fløjlsblød og let tekstur. Finalen af denne hvidvin fra vinområderne Bourgogne begejstrer endelig med en dejlig eftersmag. Afgangen ledsages desuden af mineraliske noter fra de kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Mont de Milieu Premier Cru Chablis fra Drouhin Vaudon

Den balancerede Mont de Milieu Premier Cru Chablis fra Frankrig er en druesorteret vin, fremstillet af druesorten Chardonnay. Druerne vokser under optimale forhold i Bourgogne. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i kalkstensjorde. Efter håndplukning transporteres druerne straks til kælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Herefter sker gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen ...

Madanbefaling til Mont de Milieu Premier Cru Chablis fra Drouhin Vaudon

Nyd denne hvidvin fra Frankrig helst moderat kølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til wokgrøntsager med fisk, omelet med laks og fennikel eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Joseph Drouhin