Merlot-Regent trocken - Rotkäppchen

På glasset tilbyder Merlot-Regent fra huset Rotkäppchen en lys purpurrød farve. Når det hældes i et rødvinsglas, viser denne rødvin fra Tyskland smukt udtryksfulde aromaer af solbær og brombær, afrundet af .

Rotkäppchen Merlot-Regent præsenterer sig for vinelskeren behageligt tørt. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller spids, men rund og blød. På tungen karakteriseres denne afbalancerede rødvin af en utroligt tæt tekstur. I eftersmagen begejstrer denne unge rødvin fra vinregionen Rheinhessen til sidst med bemærkelsesværdig længde. Endnu en gang viser der sig antydninger af brombær og solbær.

Vinifikation af Merlot-Regent fra Rotkäppchen

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvé Merlot-Regent fra Rotkäppchen er Merlot- og Regent-druer. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vinkælderen. Her sorteres de og forsigtigt knuses. Derefter følger gæring i rustfri stålkar ved kontrollerede temperaturer. Gæringen afsluttes med en modning i nogle måneder på bundfaldet, inden vinen endeligt tappes på flaske.

Anbefaling til mad til Merlot-Regent fra Rotkäppchen

Oplev denne rødvin fra Tyskland bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til braiseret kylling i rødvin, grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Rotkäppchen Sekt