Magister Bibendi Crianza Rioja DOCa 1,5 Magnum in HK - Navarrsotillo

Med Navarrsotillo Magister Bibendi Crianza Rioja. 1,5 Magnum i HK kommer en førsteklasses økologisk rødvin i vinglasset. Her byder den på en vidunderligt tæt, rubinrød farve. Når man hælder glasset en smule, kan man i kanten af denne fadlagrede vin se en overgang i farvetonen mod granatrød. Svinges vinglasset, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig i tydelige kirkeglas på glassets inderside. I glasset tilbyder denne rødvin fra Navarrsotillo aromaer af hindbær og surkirsebær, suppleret med ristet træ og vanilje. Navarrsotillo Magister Bibendi Crianza Rioja. 1,5 Magnum i HK præsenterer sig for vinnyderen herligt tør. Denne rødvin virker derved aldrig grov eller mager, men rund og glat. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en usædvanligt fløjlsagtig tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Magister Bibendi Crianza Rioja. 1,5 Magnum i HK ganen med en fløjlsblød mundfornemmelse uden at mangle saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne modnede rødvin fra vinregionen La Rioja til sidst med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af surkirsebær og hindbær.

Vinifikation af Magister Bibendi Crianza Rioja. 1,5 Magnum i HK fra Navarrsotillo

Denne vin lægger klart vægten på én druesort, nemlig Tempranillo. Til denne vidunderligt kraftfulde, rene sortsvin fra Navarrsotillo blev der kun anvendt fejlfrit høstede druer. Efter høsten kommer druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den kraftfulde Magister Bibendi Crianza Rioja. 1,5 Magnum i HK endnu nogle måneder på barriques af egetræ.

Madanbefaling til Magister Bibendi Crianza Rioja. 1,5 Magnum i HK fra Navarrsotillo

Oplev denne økologiske rødvin fra Spanien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til kålrouletter, grøntsagsgryde med pesto eller græskargratin.

• Flere produkter fra Navarrsotillo