Grenache Pays d'Oc - Les Jamelles

Grenache fra Les Jamelles er en druesortren, ukompliceret og fuldmodig rødvin fra det franske vinområde Languedoc-Roussillon. 

I glasset skinner denne vin i en kraftig purpur-rød farve med rubinrødt glimt. Det frugtagtige og krydrede bouquet kærtegner næsen med intense aromaer af friskplukkede hindbær og krydrede noter af malet peber og kanel. På ganen overbeviser denne franske rødvin med en fuldmodig krop, der omsluttes af aromaerne fra næsen. Den fløjlsbløde tekstur afrunder denne vin perfekt og fører ind til den behagelige finale. 

Vinifikation af Les Jamelles Grenache

Vinstokkene til denne rødvin vokser i dyrkningsområderne Pays d'Oc mellem Béziers og Perpignan. Vinstokkene har en alder mellem 10 og 20 år og rodfæster sig i de ler- og kalkholdige jorde i Minervois. 

Efter høsten bliver druerne fuldstændig afstilket og efter en lang macerationstid gæres de i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Herunder bliver mosten regelmæssigt pumpet om. Cirka 5 til 10% af denne vin lagres i egetræsfade - den større del forbliver i ståltankene. 

Madparring til Grenache fra Les Jamelles

Denne tørre rødvin fra Frankrig er en fremragende ledsager til terriner eller retter fra det middelhavske køkken. Men også til lammekød i mørk sauce eller vildt-gulasch er denne vin en fornøjelse. 

• Flere produkter fra Les Jamelles