Königin Victoriaberg Riesling GG - Joachim Flick

Queen Victoriaberg Riesling GG fra vinregionen Rheingau præsenterer sig i glasset i strålende lysgul. Efter den første svingning kan man ved denne hvidvin opleve en førsteklasses balance, da den hverken fremstår vandig eller sirup- eller likøragtig på glasvæggene. Den første næse af Queen Victoriaberg Riesling GG kærtegner med noter af pink grapefrugt, citroner og appelsiner. De frugtagtige komponenter i bouqueten tilføjes endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

Denne vin fra Joachim Flick er et godt valg for alle vinentusiaster, der foretrækker så lidt sødme i vinen som muligt. Alligevel fremstår den aldrig mager eller tør, som man naturligvis ville forvente af en topvin. På tungen viser denne velafbalancerede hvidvin en utrolig tæt tekstur. På grund af sin markante frugtsyre afslører Queen Victoriaberg Riesling GG sig på ganen som imponerende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne velegnede hvidvin fra vinregionen Rheingau med en god længde. Der ses igen nuancer af citron og stjernefrugt.

Vinifikation af Joachim Flick Queen Victoriaberg Riesling GG

Den velafbalancerede Queen Victoriaberg Riesling GG fra Tyskland er en ren druesortsvin, fremstillet af druesorten Riesling. Modning af druesorteret til denne vin fra Riesling påvirkes i betydelig grad af klimaet i dyrkningsregionen. I Rheingau vokser druerne i et forholdsvis køligt klima, hvilket blandt andet manifesterer sig i særligt lange og ensartede druer samt et forholdsvis moderat mostvægt. Efter håndhøstning bringes druerne hurtigt til kælderen. Her udvælges de og behandles forsigtigt. Gæringen følger under kontrollerede temperaturer. Efter dens afslutning .

Madanbefaling til Joachim Flick Queen Victoriaberg Riesling GG

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, græskar-gratiner eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Weingut Joachim Flick