Hochheim Königin Victoriaberg Riesling - Joachim Flick

Hochheim Königin Victoriaberg Riesling fra Joachim Flick fra Rheingau præsenterer sig i vinglasset med en strålende, lys gul farve. Den første næse af Hochheim Königin Victoriaberg Riesling præsenterer noter af Nashi-pære, pærer og æbler. De frugtige antydninger i bouqueten får selskab af vanilje, orientalske krydderier og sort te.

På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt silkeblød. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Hochheim Königin Victoriaberg Riesling på ganen dejlig frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra vinregionen Rheingau endelig med god længde. Igen viser der sig antydninger af æble og Nashi-pære.

Vinifikation af Hochheim Königin Victoriaberg Riesling fra Joachim Flick

Grundlaget for den elegante Hochheim Königin Victoriaberg Riesling fra Rheingau er druer fra druesorten Riesling. Efter håndplukning transporteres vintraubene straks til pressehuset. Her selekteres de og males forsigtigt. Derefter følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Til vinifikationen afsluttes en modning.

Mad anbefaling til Joachim Flick Hochheim Königin Victoriaberg Riesling

Oplev denne hvidvin fra Tyskland bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til wokgrøntsager med fisk, aspargessalat med quinoa eller kartoffelpande med laks.

• Flere produkter fra Weingut Joachim Flick