Hochheimer Herrnberg Riesling trocken 1. Lage - Weingut Künstler

Med vingården Künstler Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage kommer en førsteklasses hvidvin i glasset. Her præsenterer den en vidunderligt lysende, lys gul farve. Den første næse af Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage afslører nuancer af vinbergspfirsich, nektariner og ferskner. De frugtagtige aspekter af bouquet'en suppleres med noter fra fadlagringen som sort te, vanilje og kanel.

I ganen åbner Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage fra vingården Künstler behageligt tørt, gribende og aromatisk. Denne sprøde hvidvin præsenterer sig afbalanceret og facetteret på ganen. Gennem sin markante frugtsyre afslører Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage sig usædvanligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne gode lagringsvenlige hvidvin fra vinregionen Rheingau til sidst med en god længde. Der viser sig igen anklange til fersken og mirabelle. I eftersmagen tilføjes endnu mineraliske noter fra de kalkholdige jorde.

Vinifikation af vingården Künstler Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage

Denne vin lægger klart vægten på en druesort, nemlig Riesling. Til denne usædvanligt velbalancerede renrasede vin fra vingården Künstler er der kun blevet brugt førsteklasses druer. I Rheingau vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af kalksten. Vinbærene til denne hvidvin fra Tyskland plukkes udelukkende i hånden på det optimale modningstidspunkt. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her vælges de og bliver nænsomt knust. Derefter foregår gæringen i rustfrit stål og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen afsluttes, lagres Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage i nogle måneder i store egetræsfade.

Madanbefaling til vingården Künstler Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage

Nyd denne hvidvin fra Tyskland bedst afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til omelet med laks og fennikel, grøntsagsalat med rødbeder eller kartoffelpande med laks.

• Flere produkter fra Weingut Künstler