Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc - Weingut Kiefer

Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc fra Weingut Kiefer i Baden tilbyder i det svungne glas en lys, gullig farve. I glasset præsenterer denne hvidvin fra Weingut Kiefer aromaer af papaya, stjernefrugter, mango, guava og stikkelsbær, suppleret med løvstikke, enebær og bøgetræsrøg. Weingut Kiefer Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc fremstår for vinelskeren vidunderligt tør. Denne hvidvin viser sig aldrig grov eller sparsom, som man kunne forvente af en vin i høj kvalitetsvin. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc imponerende frisk og livlig på ganen.

Vinifikation af Weingut Kiefer Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc

Denne vin lægger klart fokus på én druesort, nemlig Sauvignon Blanc. Til denne usædvanligt velbalancerede druesortsvin fra Weingut Kiefer er der kun anvendt det bedste læsestof. I Baden vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jordbunden af kalksten, loessjord og vulkanske sten. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her sorteres de og males omhyggeligt. Derefter foregår gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring på 3 måneder i barriques af egetræ.

Madanbefaling til Herrenbuck Innovation Sauvignon Blanc fra Weingut Kiefer

Denne tyske vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som ledsager til aspargessalat med quinoa, kokos-lime-fiskekarry eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer