Grauer Burgunder trocken tagein.tagaus - Weingut Faubel

Grauer Burgunder tagein.tagaus fra Weingut Faubel fra Pfalz præsenterer sig i det svingede glas med en strålende, kobbergul farve. Duften af denne hvidvin fra Pfalz begejstrer med noter af pære og æblemos. Fölger vi aromaerne videre, kommer der citrus til.

På ganen åbner Grauer Burgunder tagein.tagaus fra Weingut Faubel sig vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne cremede hvidvin sig på ganen. Med sin markante frugtsyre virker Grauer Burgunder tagein.tagaus imponerende frisk og livlig på tungen. I eftersmagen begejstrer denne unge hvidvin fra regionen Pfalz endelig med god længde. Igen viser der sig antydninger af pære og æblemos. I finalen kommer også mineralske noter fra de lössdominerede jorde til.

Vinifikation af Weingut Faubel Grauer Burgunder tagein.tagaus

Denne balancerede hvidvin fra Tyskland fremstilles vegansk af druesorten Grauburgunder. Druerne vokser under optimale betingelser i Pfalz. Vinstokkene slår her deres rødder dybt i jorde af löss. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, høstes druerne til Grauer Burgunder tagein.tagaus særlig hurtigt og på et så køligt tidspunkt af dagen som muligt for at bevare deres aromaer. Efter høsten kommer druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og knuses skånsomt. Derefter foregår gæringen i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på finkæden, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Grauer Burgunder tagein.tagaus fra Weingut Faubel

Denne tyske hvidvin egner sig perfekt som vin til grøntsagsgryde med pesto, porretortilla eller pasta med små bratwurstfrikadeller.

• Flere produkter fra Weingut Faubel