Grauer Burgunder trocken - Maybach

Den letfodede Maybach Grauer Burgunder fra Peter Mertes skinner med en brillant kobbergul farve i glasset. Med lidt tid i glasset viser denne hvidvin fra Tyskland vidunderligt udtryksfulde aromaer af fersken, vindruefersken, nektarin og æble, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

På ganen åbner Maybach Grauer Burgunder fra Peter Mertes behageligt tør, gribende og aromatisk. På tungen udmærker denne letfodede hvidvin sig ved en umådeligt smeltende tekstur. Med sin livlige frugtsyre fremstår Maybach Grauer Burgunder på ganen drømmende frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Rheinhessen til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af fersken og kvæde.

Vinifikation af Peter Mertes Maybach Grauer Burgunder

Denne elegante hvidvin fra Tyskland fremstilles af druesorten Grauburgunder. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Maybach Grauer Burgunder harmonisere videre på den fine gær i nogle måneder. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Maybach Grauer Burgunder nænsomt harmoniseret.

Madanbefaling til Maybach Grauer Burgunder fra Peter Mertes

Drik ideelt set denne hvidvin fra Tyskland godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til stegt ørred med ingefær-pære, kokos-lime-fiskecurry eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Maybach