Grauburgunder - Dr. Hinkel

Grauburgunder fra vinregionen Rheinhessen præsenterer sig i glasset i en brillant skinnende kobberguld. Med lidt tid i glasset udfolder denne hvidvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af æble, jasmin, mango og physalis, afrundet af fuldnød-chokolade, krokant og valnød.

Dr. Hinkel Kein Grauburgunder præsenterer os på tungen for en utroligt frugtdrevet smag, hvilket naturligvis også kan tilskrives dens restsøde profil. Let og facetteret viser denne lette hvidvin sig på ganen. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Grauburgunder ganen med en blød mundfornemmelse uden at mangle friskhed. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Rheinhessen til sidst med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af lind og gedeblad.

Vinifikation af Grauburgunder fra Dr. Hinkel

Denne elegante hvidvin fra Tyskland fremstilles af druesorten Grauburgunder. Efter høsten bringes druerne omgående til vineriet. Her sorteres de og brydes nænsomt. Derefter følger gæringen på rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på finbærmen, før vinen til sidst aftappes.

Mad anbefaling til Dr. Hinkel Grauburgunder

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbede, omelet med laks og fennikel eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Dr. Hinkel