Grande Réserve Brut - Champagne Devaux

Den lette Grande Réserve Brut fra Champagne Devaux glitrer med en strålende gylden gul farve i glasset. Denne franske cuvée forkæler med en vidunderligt kompleks smag af sorte kirsebær, sorte solbær, brombær og blåbær. Dertil kommer strejf af andre frugter.

På ganen præsenterer teksturen af denne lette champagne sig perfekt afbalanceret. Gennem sin livlige frugtsyre afslører Grande Réserve Brut sig imponerende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne champagne fra vinregionen Champagne til sidst med betydelig længde. Igen dukker der strejf af blomme og slåen op.

Vinifikation af Champagne Devaux Grande Réserve Brut

Basis for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Grande Réserve Brut fra Champagne Devaux er Chardonnay- og Spätburgunder-druer. I Champagne vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af sediment- og forvitret klippe. Helt tydeligt bestemmes Grande Réserve Brut også af mere end blot jorden i Champagne. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vinkælderen. Her bliver de udvalgt og nænsomt knust. Derpå følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Grande Réserve Brut harmonisere i flere måneder på den fine gær.

Madparring til Champagne Devaux Grande Réserve Brut

Nyd denne champagne fra Frankrig bedst meget kold ved 5 - 7°C som ledsager til veggiesalat med rødbeder, kokos-lime fiskcurry eller kikærtecurry.

Præmieringer for Grande Réserve Brut fra Champagne Devaux

Denne vin fra Champagne overbeviser ikke kun os, nej, også anerkendte vineksperter har allerede givet den medaljer. Blandt bedømmelserne finder man

• Mundus Vini - Guld

• Flere produkter fra Champagne Devaux