La Cuvée D Brut - Champagne Devaux

La Cuvée "D" Brut fra vinregionen Champagne præsenterer sig i glasset i en strålende gylden gul farve. Denne vin viser desuden reflekser i centrum. Aromatikken af denne champagne er præget af noter af forskellige røde og sorte bær samt mørke frugter som hjertkirsebær og blommer. Let og kompleks præsenterer denne velafbalancerede champagne sig på ganen. Den afbalancerede frugtsyre forkæler La Cuvée "D" Brut med en behagelig mundfornemmelse, uden at den samtidig mister sin friskhed. Finalen af denne modningsdygtige mousserende vin fra vinregionen Champagne imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Champagne Devaux La Cuvée "D" Brut

Basis for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée La Cuvée "D" Brut fra Champagne Devaux er Chardonnay- og Spätburgunder-druer. Efter druerne er høstet, transporteres de hurtigt til pressehuset. Her udvælges de og håndteres forsigtigt. Gæringen finder sted i flaskegæring ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen følger en omfattende flaskeædling, hvilket gør denne champagne endnu mere kompleks.

Madparring til La Cuvée "D" Brut fra Champagne Devaux

Denne franske champagne bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-myntepesto, wokgrøntsager med fisk eller krydret kastanjesuppe.

Udmærkelser for La Cuvée "D" Brut fra Champagne Devaux

Denne vin fra Champagne begejstrer ikke kun os, men også anerkendte vinkritikere har allerede tildelt den medaljer. Blandt vurderingerne finder man

• Mundus Vini - Guld

• Flere produkter fra Champagne Devaux