Grand Cru Classé AOC - Château Saint-Pierre

I glasset viser Grand Cru Classé fra Château Saint-Pierre en strålende purpurrød farve. I kanterne ses desuden en farvemæssig overgang til granatrød. Når man svinger vinglasset, kan man hos denne rødvin opfatte en usædvanlig balance, for den virker hverken vandet eller sirups- eller likørlignende på glassets vægge. Med lidt tid i glasset byder denne rødvin fra den gamle verden på herligt forfinede og komplekse aromaer af viol, afrundet af sorte kirsebær, solbær og lakrids.

På ganen starter Grand Cru Classé fra Château Saint-Pierre dejligt aromatisk, frugtdomineret og balanceret. Finalen på denne modne rødvin fra regionen Bordeaux overbeviser til sidst med en skøn eftersmag.

Vinifikation af Grand Cru Classé fra Château Saint-Pierre

Den balancerede Grand Cru Classé fra Frankrig er en cuvée, vinificeret på druesorterne Cabernet Sauvignon og Merlot. Grand Cru Classé er en vin fra den gamle verden i ordets bedste betydning, for denne franske vin udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt klart understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af modning i nogle måneder på bærmen, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Château Saint-Pierre Grand Cru Classé

Denne rødvin fra Frankrig fungerer perfekt som vin til en hel række fremragende retter, men er også en nydelse at drikke solo.

Udmærkelser til Grand Cru Classé fra Château Saint-Pierre

Ud over et ry som ikonvin kan denne vin fra Château Saint-Pierre også prale af talrige udmærkelser og topbedømmelser på over 90 point. Detaljeret ser det således ud for årgangen 2015

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 point
• Decanter - 95 point
• James Suckling - 93 point

• Flere produkter fra Château Saint-Pierre