Grand Carte Blanche - Geldermann

Den lette Grand Carte Blanche fra Geldermann glider med brillant platin-gul ind i glasset. Denne tyske cuvée viser i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af Nashi-pære, ferskner, kvæder og æbler. Dertil kommer antydninger af andre frugter.

Denne tørre sekt fra Geldermann er perfekt til mennesker, der elsker det helt tørre. På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt tæt. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Baden til sidst med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af nektarin og kvæde.

Vinifikation af Grand Carte Blanche fra Geldermann

Grundlaget for den elegante Grand Carte Blanche fra Baden er druer fra druesorterne Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir og Ugni Blanc. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt ind i kælderen. Her vælges de og knuses nænsomt. Derefter følger gæringen i flaskegæring ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst tappes.

Anbefaling af retter til Geldermann Grand Carte Blanche

Nyd denne sekt fra Tyskland ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til grøntsagsgryde med pesto, spinatgratin med mandler eller porresuppe.

• Flere produkter fra Geldermann Sekt