Geldermann Grand Carte Blanche 1,5 l Magnum - Geldermann

Geldermann Grand Carte Blanche 1,5 l Magnum fra Geldermann i Baden afslører en strålende, platin-gul farve i glasset. Perlen i denne mousserende vin lyser meget fint og yderst vedholdende i glasset. Manøvren i vinglasset, ved at svinge det lidt, giver denne mousserende vin en fascinerende lethed, der får den til at danse livligt i glasset. Næsen præsenterer denne Geldermann mousserende vin med en række mirabelle, Nashi-pære, æbler, ferskner og kvæder.

Denne tørre sekter fra Geldermann er perfekt til vinelskere, der sætter pris på tør vin. Let og kompleks præsenterer denne sprøde sekt sig på ganen. Finalen af denne mousserende vin fra vinregionen Baden imponerer til sidst med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Geldermann Geldermann Grand Carte Blanche 1,5 l Magnum

Denne elegante sekt fra Tyskland fremstilles af druesorterne Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir og Ugni Blanc. Geldermann Grand Carte Blanche 1,5 l Magnum er en "Gamle Verden"-vin i bedste forstand, da denne tyske vin udstråler en usædvanlig europæisk charme, der klart understreger succesen for vine fra den Gamle Verden. En betydelig indflydelse på modningen af høsten har desuden den kendsgerning, at Chardonnay-, Chenin Blanc-, Pinot Noir- og Ugni Blanc-druerne vokser under indflydelse af et forholdsvis køligt klima. Dette kommer blandt andet til udtryk i særligt lange og ensartede druer og en forholdsvis moderat alkoholprocent i vinen. Efter høsten bliver druerne straks bragt til vinkælderen. Her sorteres de og presses nænsomt. Derefter følger gæringen af grundvinene. Efter sammensætningen af cuvéen følger yderligere modning baseret på flaskelagring, klassisk flaske-fermentering. Herefter modner Geldermann Geldermann Grand Carte Blanche 1,5 l Magnum i flere måneder på flaske, inden den til sidst degorgeres.

Madparring til Geldermann Geldermann Grand Carte Blanche 1,5 l Magnum

Oplev denne mousserende vin fra Tyskland bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som en ledsagende vin til wok-grøntsager med fisk, mandelmælk-gelee med litchi eller frugtig endiviesalat.

• Flere produkter fra Geldermann Sekt