Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva DO 1,5 l Magnum - Miguel Torres

Med Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 1,5 l Magnum kommer en førsteklasses rødvin i vinglasset. Her afslører den en vidunderligt tæt, rubinrød farve. Let hældet, afslører rødvinsglasset i kanterne en charmerende granatrød nuance. Svinger man glasset, afslører denne rødvin en høj viskositet, som ses i stærke kirkevinduer langs glasranden. Næsen fyldes af denne Miguel Torres rødvin med en bred vifte af blåbær, sorte kirsebær, blommer, sorte ribs og brombær. Som om det ikke var imponerende nok, tilføjes der gennem modningen i små egetræsfade yderligere aromaer som solvarmt sten, kanel og skovbund.

På ganen åbner Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 1,5 l Magnum fra Miguel Torres vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. Kraftfuldt og komplekst præsenterer denne tætte og silkeagtige rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne modne rødvin fra vinregionen Katalonien til sidst med bemærkelsesværdig længde. Det viser sig igen antydninger af sorte ribs og morbær. I efterklangen tilføjes der endnu mineralske noter fra de skifer- og kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 1,5 l Magnum

Denne kraftfulde rødvin fra Spanien er lavet af druesorterne Cabernet Sauvignon og Tempranillo. Druerne vokser under optimale forhold i Katalonien. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i jorde af kalksten og skifer. Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 1,5 l Magnum er en gammel verdensvin i ordets bedste betydning, for denne spanier ånder en enestående europæisk charme, der tydeligt understreger succesen af vine fra den gamle verden. Efter den håndplukkede høst kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Herefter følger gæringen i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i nogle måneder på sur lie, før vinen til sidst bliver klar til aftapning.

Madarivanje anbefaling for Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 1,5 l Magnum fra Miguel Torres

Nyd denne rødvin fra Spanien ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til ruccola-penne, grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Miguel Torres