Gaisböhl Riesling Grand Cru Monopol - Weingut Bürklin Wolf

Den elegante Gaisböhl Riesling fra Weingut Bürklin Wolf flyder med en strålende lys gul farve ind i glasset. Når man svinger vinkglets, kan man mærke en førsteklasses balance hos denne hvidvin, da den hverken fremstår vandig eller sirups- eller likøragtig på glasvæggene. Næsen præsenterer denne Weingut Bürklin Wolf hvidvin med en række dufte af lindetræ, jasmin, liljer, akacietræer og syrener. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes også en anelse enebær, løvstikke og Garrigue.

Denne tørre hvidvin fra Weingut Bürklin Wolf er helt perfekt for dem, der slet ikke kan få deres vin for tør. På tungen kendetegnes denne velafbalancerede hvidvin af en utrolig sprød tekstur. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Pfalz endelig med en smuk længde. Igen dukker der noter af lavendel og syrener op. I eftersmagen tilføjes minearlske noter fra de sandstensdominerede jorde.

Vinifikation af Gaisböhl Riesling fra Weingut Bürklin Wolf

Denne afbalancerede hvidvin fra Tyskland er lavet af druesorten Riesling. Druerne vokser under optimale forhold i Pfalz. Reberne graver deres rødder dybt i sandstensjordene her. Efter indhøstningen kommer druerne straks til kælderen. Her sorteres de og håndteres forsigtigt. Derefter finder gæringen sted under kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning.

Madanbefaling til Weingut Bürklin Wolf Gaisböhl Riesling

Nyd denne hvidvin fra Tyskland ideelt godt kølet ved 8 - 10°C som en ledsager til en grøntsagssalat med rødbeder, kokos-lime-fiskcurry eller en frugtagtig endiviensalat.

• Flere produkter fra Dr. Bürklin-Wolf