Herrenberg Riesling Großes Gewächs - Maximin Grünhaus

Den i tønden lagrede Herrenberg Riesling Großes Gewächs fra vinregionen Mosel præsenterer sig i glasset i en strålende, lys gul farve. Ved at svinge det lidt, viser denne hvidvin en fascinerende glans, der lader det danse let i glasset. Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er flasket med kun 8,9 gram restsukker. Her er tale om en ægte kvalitetsvin, som klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og denne tyske vin fortryller naturligvis, trods sin tørhed, med en fin balance. Aroma kræver nemlig ikke nødvendigvis meget sukker. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin ved en utroligt sprød tekstur. Gennem sin livlige frugtsyre afslører Herrenberg Riesling Großes Gewächs sig som usædvanligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne lagringsvenlige hvidvin fra vinregionen Mosel begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske toner fra de skiferdominerede jorde.

Vinifikation af Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Großes Gewächs

Grundlaget for den elegante Herrenberg Riesling Großes Gewächs fra Mosel er druer fra druesorten Riesling. Druerne vokser under optimale forhold ved Mosel. Vinstokkene graver deres rødder dybt ned i skiferjorden her. Efter håndpluckning transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt malet. Derefter følger gæringen i rustfrit stål og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Herrenberg Riesling Großes Gewächs harmonisere yderligere på den fine gær i flere måneder..

Madanbefaling til Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Großes Gewächs

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes afkølet ved 8 - 10 °C. Den passer perfekt som ledsager til wok-grøntsager med fisk, kokos-lime-fiskcurry eller aspargessalat med quinoa.

Udmærkelser for Herrenberg Riesling Großes Gewächs fra Maximin Grünhaus

Udover sin status som en ikonisk vin, kan denne Maximin Grünhaus vin også prale af udmærkelser og topbedømmelser over 90 point. I detalje er dette:

• Eichelmann - 91 point

• Flere produkter fra Maximin Grünhaus