Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages - Domaine Fond Croze

Den kraftfulde Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages fra Domaine Fond Croze flyder med en tæt purpurrød farve ned i glasset. Den første næse af Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages præsenterer nuancer af blommer, sorte kirsebær og surkirsebær. De frugtige dele af bouqueten suppleres med noter fra fadlagringen såsom vanilje, kanel og solvarmt sten.

Denne rødvin fra Domaine Fond Croze er ideel for alle vinelskere, der ønsker så lidt restsødme som muligt i vinen. Samtidig fremstår den aldrig karrig eller hård, som man naturligt ville forvente af en vin uden for supermarkederne. Kraftfuld og facetteret præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. Gennem den velafbalancerede frugtsyre kærtegner Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages med en behagelig mundfølelse, uden at den mister friskheden. Finalen af denne rødvin fra vinregionen Sydlige Rhône-dal, nærmere bestemt fra Cotes du Rhone Villages, overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages fra Domaine Fond Croze

Denne kraftfulde rødvin fra Frankrig er lavet af druesorten Carignan. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derpå følger fermentationen i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter enden af denne proces lagres Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages i nogle måneder i barriques af egetræ.

Madanbefaling til Domaine Fond Croze Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages

Oplev denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til kalvetafleps med bønner og tomater, stegt kalvelivret med æbler, løg og balsamico-sauce eller braiseret kylling i rødvin.

Udmærkelser for Les Vieux Ceps de Raymond Côtes du Rhône Villages fra Domaine Fond Croze

Udover et meget godt pris-nydelsesforhold kan denne vin fra Domaine Fond Croze også prale af udmærkelser. I detalje er dette

• Organic Wine Award 2023: Grand Gold for 2022
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 point

• Flere produkter fra Domaine Fond Croze