Léa Les Aspres AOC - Domaine Lafage

Léa Les Aspres fra Domaine Lafage fra det franske vinområde Cotes du Roussillon er en fyldig, velafbalanceret og elegant rødvinscuvée, der er vinificeret af druesorterne Syrah, Grenache og Carignan.

I glasset præsenterer denne vin sig i en dyb purpur-rød farve med violette reflexer. Bouqueten afslører fyldige dufte af sorte ribs, blommer, saftige brombær og andre mørke frugter - understøttet af noter af haveurter og mynte. På ganen viser denne cuvée en fremragende tæthed med en udtryksfuld frugtagtighed og bløde tanniner. Meget elegant, silkeagtig og lang eftersmag.

Vinifikation af Domaine Lafage Cuvée Léa

Denne cuvée er opkaldt efter datteren Léa i familien Lafage. Vinstokkene har en alder på ca. 25 år. Udvælgelsen af druerne er meget streng (strikt udbyttereduktion).

Druerne gærer i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur. En del af Grenache-druerne fermenteres ved heltraumsfermentering. Efter en lang macerationstid modnes 40% af denne rødvinscuvée i barriques af fransk eg. De resterende 60% hviler i rustfri ståltanke.

Madrecommendation til Léa Lafage Les Aspres

Denne tørre rødvin fra Sydfrankrig passer fremragende til klassiske retter fra det regionale køkken i Frankrig, især til oksekød, der er braiseret, stegt eller grillet, Boeuf Bourguignonne, gryderet, Chili con Carne.

Udmærkelser for Léa Les Aspres fra Domaine Lafage

• Decanter: 92 point for 2019
• James Suckling: 91 point for 2019
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 point for 2015
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 point for 2014, 2013 og 2012

• Flere produkter fra Domaine Lafage